প্রচণ্ড তাপদাহ নিয়ে প্রকৃতিতে গ্রীষ্মকাল আসছে। গরম আবহাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে বিভিন্ন রকমের সমস্যা দেখা যায়। এই মৌসুমে খাদ্যাভ্যাসের ওপর অনেক সময় সুস্থতা নির্ভর করে। তাই গরমের সময় কোন খাবার বেশি স্বাস্থ্য সম্মত, সেটা নিয়ে অনেককেই দ্বিধায় থাকে।
গরমে শরীরের আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় সমস্যার মাত্রা তীব্র করে। যার কারণে লাউ গরমের জন্য আদর্শ সবজি হতে পারে। আর তাই লাউয়ে সমস্ত গুন সম্পর্কে জানা দরকার। জেনে নিন গরমে লাউ খাওয়ার উপকারিতা এ এর গুণাগুণ।
লাউয়ের বিস্ময়কর যত গুণ:
# হজমে সাহায্য করে, সঙ্গে কোষ্ঠ্যকাঠিন্যে, অর্শ, পেট ফাঁপার সমস্যাও প্রতিরোধ করে লাউ।
# হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে লাউ।
# শরীর ঠাণ্ডা রাখে। লাউয়ের ৯২ শতাংশ জলীয় হওয়ার দরুন দেহে জলের প্রয়োজন মেটায়।
# চুলের গোড়া শক্ত করে, চুল পেকে যাবার হার কমায় এবং ত্বকের আর্দ্রতা ঠিক রাখতে সহায়তা করে লাউ ।
# লাউয়ে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস। যা দেহের ঘামজনিত লবণের ঘাটতি দূর করে। দাঁত ও হাড়কে মজবুত করে।
# ক্যালরির পরিমাণ কম থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য লাউ প্রচুর উপকারী। ডায়েটিং কালে লাউ ভালো ফল দেয়।
# ডায়াবেটিসের রুগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা ও রক্তচাপ ঠিক রাখতে সহায়ক লাউ।
# দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে লাউ। ইনসমনিয়া বা নিদ্রাহীনতা দূর করে পরিপূর্ণ ঘুমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
# ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন কমায় এবং স্ট্রেস কমাতে সহায়ক লাউ।
# লাউয়ে থাকা ভিটামিন সি, বি, কে, এ, আয়রন, ফোলেট, পটাশিয়াম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
# দেহে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক লাউ।
# উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এটি আদর্শ সবজি। পোস্ট ওয়ার্কআউট ড্রিঙ্ক হিসেবে লাউয়ের রস খেলে দেহে গ্লুকোজ লেভেল ঠিক থাকে।
# প্রসবের সংক্রামণজনিত সমস্যা দূর করে। কিডনির কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
লাউয়ে যেসব ভিটামিন রয়েছে:
১০০ গ্রাম একটি লাউয়ে রয়েছে ক্যালসিয়াম- ২০ মি.গ্রা., ফ্যাট- ০.৬ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট- ২.৫ গ্রাম, প্রোটিন- ০.২ গ্রাম, বি-২, আয়রন, ভিটামিন-সি- ৬ গ্রাম, ফসফরাস- ১০ মি.গ্রা., নিকোটিনিক অ্যাসিড- ০.২ মি.গ্রা., পটাশিয়াম- ৮৭ মি.গ্রা.। লাউয়ে আরোও রয়েছে খনিজ লবণ, ভিটামিন বি-১,।
