Description
প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় তোকমা দানা রাখুন, অবিশ্বাস্য ফলাফল!
অল্প ক্যালোরিতে অনেক পুষ্টি:
ভীষণ পুষ্টিকর তোকমা ভর্তি পুষ্টি থাকলেও, ক্যালোরি নিয়ে মোটেও চিন্তা করতে হবে না। মাত্র এক আউন্স (২৮ গ্রাম) তথা দুই টেবিল চামচ পরিমাণ তোকমা থেকে পাওয়া যাবে- ১১ গ্রাম আঁশ, ৪ গ্রাম প্রোটিন, ৯ গ্রাম ফ্যাট, ১৮ শতাংশ ক্যালসিয়াম, ৩০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম ও ম্যাংগানিজ ও ২৭ শতাংশ ফসফরাস। পাশাপাশি এতে আরও রয়েছে জিংক, ভিটামিন-বি৩, পটাশিয়াম, ভিটামিন-বি১ ও বি২। স্বল্প পরিমাণ এই তোকমায় রয়েছে ১০১ ক্যালোরি, যার মাঝে মাত্র এক গ্রাম হলো দ্রবণীয় আঁশ। ফলে এই ক্যালোরিগুলো শরীরে জমে না থেকে বের হয়ে যায়। কিন্তু শরীর তার প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলো ঠিকই পেয়ে যায়।
তোকমা দানার চমৎকার উপকারিতা:
(১)সুস্থ ত্বক ও চুলের জন্য এটি নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।
(২) সুস্থ হার্ট ও হাড় গঠনে সহায়তা করে।
(৩)লিভার ও জরায়ুর সুস্থতায় তোকমা গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান।
(৪)তোকমা উদ্দীপক, এসিডিটি নিরাময়ক ও তৃষ্ণা নিবারক।
(৫)শরীরের প্রদাহ, ফোলা ভাব, আরথ্রাইটিসের সমস্যায় তোকমা দারুন উপকারী।
(৬)এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান প্রদাহ, ক্যানসার কোষ প্রতিরোধ এবং বার্ধক্য রোধে সহায়তা করে থাকে।
(৭)পেটের প্রদাহ, পীড়া ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে থাকে এই তোকমা।
(৮)ওজন ও দেহের তাপ কমাতে সহায়ক এবং এটি একজিমা ও সোরিয়াসিস নিরাময়ে কার্যকর।
(৯)ঘর্মগ্রন্থিকে সচল রাখে এবং লিপিড স্তর সীমিত রেখে দুশ্চিন্তা দূর করে।
(১০)এটি বিভিন্ন রকম চর্মরোগ ও পাইলসের উপশমকারী।
(১১)তোকমার বীজের রস মূত্রনালির সমস্যা রোধ করে।
(১২)এটি শরীরে শক্তি উৎপন্ন করে এবং মুখের দুর্গন্ধ ও দাঁতের ক্ষয়ও রোধ করে।
(১৩)তোকমা মুখের নানা ধরণের ইনফেকশন, আলসার, প্রদাহের বিরুদ্ধে কাজ করে।
(১৪) তোকমা পানিতে ভিজিয়ে ফোঁড়ার মুখের চার পার্শ্বে লাগিয়ে দিলে শীঘ্রিই ফোঁড়া পেকে যায়।
(১৫)জ্বর কমায়, ঠাণ্ডাজনিত শ্লেষ্মা দূর করে। সর্দি-কাশি থেকে দূরে থাকতে চাইলে তাই নিয়মিত তোকমা খাওয়া যেতে পারে।
(১৬)তোকমা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর, তাই টাইপ টু ডায়াবেটিস যাঁদের রয়েছে, তারা এটি নিয়মিত খেতে পারেন।
Reviews
There are no reviews yet.