স্বাস্থ্যকর উপায়ে মাংস রান্নার ১৪ টিপস
গরুর মাংস বেশ স্বাদের। তবে বেশি গরুর মাংস খেলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়তে পারে। তাই খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে। গরুর মাংস স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করা...
ইফতারে ঘরে বসেই তৈরি করুন মুচমুচে জিলাপি
প্রাচীন মিশরে জিলাপি বেশ প্রসিদ্ধ খাবার ছিল। তবে জিলাপির সবচেয়ে প্রাচীন লিখিত বর্ণনা পাওয়া যায় মুহম্মদ বিন হাসান আল-বোগদাদীর লিখিত তেরশ শতাব্দীর রান্নার বইতে।...
১০০% ভার্জিন নারিকেল তেল ঘরেই তৈরি করার সবচাইতে সহজ রেসিপি!
ভাবছেন, নারিকেল তেল তৈরি বুঝি অনেক কষ্ট? সত্যি বলতে কি, একদম নয়। বাড়িতে একটি ব্লেন্ডার আছে তো? ব্যস, তাতেই চলবে! খুব সামান্য চেষ্টাতেই নিজ...
ভাত রান্নায় এত বড় ভুল করেন? মৃত্যু কিন্তু কড়া নাড়ছে!
হাতেগোনা কয়েকজনকে বাদ দিয়ে প্রতিদিন প্রায় সবাই দুইবেলা ভাত খান। পুষ্টিগুণ, ডায়েট— সব কিছুর ঊর্ধ্বে আমাদের কাছে কমফর্ট ফুড। কিন্তু ভাত যতই স্বাস্থ্যকর হোক...
সরিষার তেলে গরুর মাংস
গরুর মাংস সকলেরই প্রিয় খাবার। যাদের গরুর মাংসে খাওয়ায় সমস্যা রয়েছে তারাও গরুর মাংস দেখলে খাওয়ার লোভ সামলাতে পারেন না। আজকের আয়োজনে গরুর মাংসপ্রিয়দের...
ডিম রান্না করার এই রেসিপিটি আপনার একেবারেই অজানা!
পোস্ত দিয়ে ডিম রান্না করার এই ধাঁচটি মূলত পশ্চিমবঙ্গে দেখা যায়। বাড়িতে তো খাওয়া যাবেই, মেহমান এলেও পরিবেশন করতে পারবেন নিশ্চিন্তে।
উপকরণ
✿ চারটা ডিম
✿ পোস্তদানা...
লবণের ১৮টি বিকল্প ব্যবহার জেনে নিন
খাবারে ব্যবহার করা ছাড়াও লবণের বেশ কয়েকটা ব্যবহার আছে যা আমরা অনেকেই জানি না। লবণ ছাড়া রান্না হলে আপনি সবচেয়ে পছন্দের খাবারটিও খেতে চাইবেন...
ঘুম ঘুম মধুভাত
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী এই খাবারের রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী তাসনুভা মাহমুদ নওরিন।
বিন্নি-চাল ভিজিয়ে ফার্মেন্টেইশন বা গাজানো হয় সারারাত। তারপর সকালে চিনি, নারিকেল, দুধ ও জ্বালা চাল...
সহজেই তৈরি করুন রেড ভেলভেট কেক
যে কোন উৎসবে আমরা কেক তৈরি করছি। কেকের রং নিয়ে অনেকেই ভাবছি, কিন্ত ফুড কালার যে স্বাস্থ্যকর নয় তা তো সবাই জানি। ফুড কালার...
আমড়ার চাটনি যেভাবে তৈরি করবেন?
আমড়া খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। টকজাতীয় এ ফলটির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন 'সি'। আমড়া তো এমনিতেই খাওয়া হয়, তবে একটু ভিন্ন স্বাদ আনার জন্য তৈরি করতে...