সাধারণ ভাবেই মানুষের মূল্যবান অঙ্গের একটি হল চোখ। আর এই চোখের উপর দিন দিন পড়ছে বাড়তি চাপ। প্রতিদিন কম্পিউটার, ল্যাপটপ, মোবাইল ইত্যাদি ব্যবহারের ফলেই মূলত চাপ বাড়ছে চোখের উপর।
জেনে নিন চোখকে সুস্থ রাখে এমন কিছু খাবার সম্পর্কে-
পালংশাক:
পালংশাকে রয়েছে জিয়ানথিন ও লুটেইন। লুটেইন চোখে পিগমেন্ট তৈরি করে, যা ক্ষতিকর নীল রশ্মি থেকে চোখকে বাঁচায়। এই উপাদান বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে চোখকে অন্ধত্বের দিকে নিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচাবে। প্রতিদিন মাত্র ১০০ গ্রাম পালংশাক সালাদ অথবা তরকারি হিসেবে খেলেই চলবে।
গাজর:
গাজর চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী। প্রায় সব কমলা রঙের সবজি ও ফলে থাকে বিটাক্যারোটিন। এটি চোখের ভেতর দিয়ে আলোর প্রবাহকে শোষণ করে ও রাতে কম আলোয়ও দেখার শক্তি বাড়ায়।
কমলা:
ভিটামিন ‘সি’ পরিপূর্ণ কমলার রয়েছে বহুগুণ। গবেষণায় দেখা গেছে, ১০ বছর প্রতিদিন একটি করে কমলা খেলে অন্ধত্বের হার অন্যদের তুলনায় ৬৪ শতাংশ হ্রাস পায়। তাই প্রতিদিন অন্তত একটি করে কমলা খাবারের তালিকায় রাখুন।
ছোট মাছ:
ইলিশ, রুই সহ ছোট মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডে পরিপূর্ণ। চোখ শুষ্ক হয়ে যাওয়া আটকায় এই ওমেগা-৩।
ডিম:
ডিমকে সুপারফুড বলা হয়। চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে ডিমও বেশ কার্যকর। বিশেষ করে ডিমের কুসুমে আছে লিউটেইন ও জিংক, যা রেটিনায় কোনো ধরনের ক্ষয় প্রতিরোধে বেশ কার্যকর।
